Kiezwein

ROT
Vermell
Weingut Celler del Roure (Valencia, Spanien)
Cuvée aus Garnacha Tintorera & Mandó (2019)

Im Celler del Roure wird mit großer Energie die autochthone Traube Mando, neben vielen in den Weinbergen noch zu findenden alten Traubensorten, kultiviert. Sensationell ist der Gebrauch von 90, 1000-2500 Liter, Amphoren aus dem 17. Jahrhundert. Diese Amphoren dienen dem Ausbau des Weines Vermell. Es wird ausschließlich spontan vergoren und die Bodenarbeit ist grundsätzlich ökologisch.

WO?
Kiezsalon Opening in den Gärten der Welt am Samstag, dem 26.06.2021 mit Rosaceae, Jessica Ekomane, Alicia Edelweiss and Otis Sandsjö.