WEISS
Popcorn
Weingut Herbert Zillinger (Ebenthal, Österreich)
Cuvée aus Weißburgunder, Veltliner & Traminer (2020)
Popcorn ist ein Naturwein der eine ausgefallene Nase mit Wildheit und einer sogenannten Reduktion mitbringt. Wir benennen das gerne mit dem Begriff Sesam, gerade Winzer sagen dazu oft Popcorn und so ist auch der Name zu diesem Wein entstanden. Es ist eine Cuvée aus Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder und ein Hauch Traminer, kurzer Maischekontakt, Ausbau auf der Vollhefe und gefüllt ohne Filtration und Schwefel.
ROSÉ
Cuvée Rosé
Weingut Pfannebecker (Rheinhessen, Deutschland)
Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon & Sauvignon Blanc (2020)
Die Pfannebeckers betreiben seit Jahrhunderten im südlichen Rheinhessen Weinbau. Das Weingut hat sich mit eleganten trocknen Weinen aus Riesling sowie weißen und roten Burgundersorten einen Namen gemacht. Ein Rosé mit zarter Lachsfarbe, der angenehm nach Erdbeeren, Kräutern und Zitronentarte duftet. Schmeckt zitronig frisch und zugleich harmonisch und weich. Erdbeerige Fruchtigkeit trifft auf schöne Saftigkeit.